Descrizione
Dalla semina, alla raccolta, alla trasformazione della canapa, concludiamo la filiera corta della Canapa Sativa a destinazione alimentare.
I semi conferiti dai soci, naturalmente privi di glutine e dalle notevoli proprietà organolettiche, vengono trasformati attraverso un impianto di premitura a freddo, dunque mediante un processo privo di sostanze addizionanti, in olio e farina.
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